熊本名産 馬肉、馬刺しに関する情報を調査・研究 - 日本馬刺し研究会

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さくら納豆

【材料】
馬刺し 30〜50g
納豆 30〜50g
うずらの卵 1個
小ネギ 少々

【調理法】
1. 馬刺しをみじん切りにします
2. みじん切りにした馬刺しに納豆を加えます
3. 一緒に刻んだ小ネギを加えます
4. 出来たさくら納豆の上にうずらの卵を乗せます
※ お好みに合わせて醤油とからしを付けてお召し上がり下さい。

お酒のおつまみに最高の一品です。
馬刺し・馬肉レシピ:さくら納豆



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この記事に対するコメント

さくらなっとうわ新潟にありまさん
| 2010/08/16 3:25 PM
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